«С понедельника сажусь на диету» — так говорят многие, принимая решение избавиться от лишних килограммов. Но почему с понедельника? Почему не сегодня? :) Не потому ли, что диета многими воспринимается как бой?! Подсознательно мы готовим себя к тому, что предстоят тяжелые времена, но, может, мы просто сгущаем краски? Взгляды диетологов сильно изменились за последние 10 лет. Многое из того, что вчера было под запретом, сегодня разрешено!
Возьмем, к примеру, попкорн. Худеющим необязательно от него отказываться. Более того, попкорн может быть даже полезен. В кукурузе содержится много цельных пищевых волокон, которые снижают аппетит и замедляют рост глюкозы в крови.
Кроме того, правильно приготовленный попкорн вполне сойдет за диетическое блюдо, так как в одной порции содержится всего 30 Ккл, 6 г углеводов, 1 г белка, 0.4 г жира. Главное условие, чтобы зерна были обжарены в небольшом количестве масла и не содержали искусственных добавок.
Воздержитесь от покупки готового попкорна или полуфабриката, предназначенного для микроволновой печи. Одна порция такого лакомства будет содержать в 2-3 раза больше калорий и ударную дозу трансжиров, которые вредны не только для фигуры, но и для здоровья в целом.
Лучше всего обжарить на сковороде обычные зерна кукурузы, купленные на развес. Самый вкусный попкорн получается из маисовых сортов. Им можно хрустеть не только в свое удовольствие, но и с пользой для фигуры. Согласитесь, с таким лакомством любая диета будет переноситься намного легче.
