Салат из пекинской капусты

Салат приготовлен из пекинской капусты: ничего лишнего, только овощи и оливковое масло.

Ингредиенты:

• 1/4 пекинская капуста,
• 2 свежих огурца,
• 1 красная луковица,
• зелень кинзы,
• перец,
• соль,
• оливковое масло.

Как приготовить:

• С картошкой всё понятно: её я просто отварила.
• Салат делала так:
• нарезала пекинскую капусту,
• на крупной тёрке натёрла свежий огурец,
• нарезала красный салатный лук,
• порезала зелень кинзы,
• слегка поперчила.
• Овощной салат с пекинской капустой посолила адыгейской солью и сбрызнула оливковым маслом. Можно для вкуса в тарелку добавить немного соевого соуса.