Решила я сделать для Вас интересную подборочку с различными начинками для фаршировки яиц. Согласитесь, часто возникают ситуации, когда не знаешь, чем же удивить гостей в этот раз? Фаршированные яйца - это именно та закуска, которая никого не оставит равнодушным. Особенно, если приготовить ее в различных вариантах.
В основе каждого из способов лежат вареные яйца, которые мы разрезаем вдоль на две аккуратные части, а желток используем как одну из составляющих начинки.
Закуска #1. "Яйца чесночные".
Нам понадобится:
Яйца отварные
Сыр твердый
Зубчик чеснока
Немного майонеза
Соль, перец молотый
1. Желток нужно размять вилкой.
2. Сыр натираем на мелкой терке.
3. Чеснок давим.
4. Добавляем совсем немного соли, перца и каплю майонеза.
5. Все хорошо перемешиваем и начиняем наши половинки белков.
Получается очень вкусно!
Закуска #2. "Яйца укропные".
Нам понадобится:
Яйца отварные
Укроп
Сливочное масло комнатной температуры
1. Желток давим вилкой.
2. Укроп мелко режем.
3. Маленький кусочек сливочного масла комнатной температуры добавляем к желтку с укропом.
4. Все тщательно перемешиваем до однородной массы и начиняем половинки белков.
Вариант получается достаточно летним и нежным :)
Закуска #3. "Яйца картофельные".
Нам понадобится:
Яйца отварные
Картофель
Мясо копченое
Лук
Соль
1. Картофелину отвариваем до готовности. Немного солим. Затем давим до состояния пюре.
2. Копченое мясо или колбасу режем очень мелкими кусочками.
3. Желток давим вилкой.
4. Немного лука режем небольшими кусочками и обжариваем на сливочном масле.
5. Все ингредиенты перемешиваем до однородного состояния, немного солим и начиняем половинки белков.
Это вариант закуски получается просто мега-вкусным! Из трех представленных, он - мой фаворит.
Таким образом у нас с Вами получилась отличная тарелочка похожих, но таких разных яичных закусок. Вы думаете, что это все мои варианты? Ан, нет! :)
Если моя подборка Вам понравилась, ставьте лайки и я сделаю для Вас еще одну подборочку начинок для фарширования яиц :)
Приятного аппетита!
Читайте также про Простую и вкусную закуску на праздничный стол.
