🔷На 100 г. - 147,7 ккал.🔷
🔺Б/Ж/У - 10.3/4.3/16.6🔺
✅Ингредиенты:
▪️Лепёшка мексиканская/тортилья (можно и лаваш) - 1 шт.;
▪️Куриное филе - 100 г.;
▪️Листья салата - 2-3 листика;
▪️Помидор - 1 шт.;
▪️Сыр пармезан - 30 г.;
▪️Соевый соус - 1 ч.л.;
▪️Жидкий мёд натуральный - 1 ст.л.;
▪️Чеснок - 2 зубчика.
🥄Для заправки:
▪️Натур. йогурт (3,2%) - 2-3 ст.л.;
▪️Горчица - 0,5-1 ст.л. (зависит от любви к остренькому);
▪️Чеснок - 1 зубчик.
👨🍳Приготовление:
1. Куриное филе нарезаем полосками.
2. Заливаем маринадом (соевый соус + мёд + давленный чеснок), перемешиваем и оставляем на 20 минут.
3. Берём лепёшку и немного разогреваем в духовке, чтобы она не была сухой и ломкой при формировании ролла.
4. Листья свежего салата моем и даём высохнуть. Тем временем натираем пармезан на тёрке и нарезаем помидор кольцами.
5. Кусочки замариновавшейся курицы обжариваем на разогретой антипригарной/керамической сковороде (без масла).
6. Для соуса смешиваем йогурт, горчицу и чеснок. При желании можете добавить любимую зелень.
7. Тёплую лепёшку смазываем соусом.
8. Выкладываем листья салата и дольки помидора.
9. Выкладываем кусочки курицы, посыпаем пармезаном и поплотнее скручиваем.
10. Отправляем на разогретую/раскалённую антипригарную сковороду (без масла) и держим секунд по 10 с каждой стороны, прижимая к сковороде, чтобы скорее схватилось.
Наш правильный цезарь-ролл "Фитнес" готов.
В данном рецепте можете использовать и просто отварное куриное филе (тогда маринад и обжарка не нужны, соответственно). В этом случае Б/Ж/У/К на 100 г. - 11.3/4.7/11.3/135 ккал.
Приятного аппетита!
Понравился рецепт? Делись с друзьями и ставь ЛАЙК (палец вверх)!
До встречи на Канале:
