Найти тему
Папа готовит

5 рецептов освежающих напитков

Вместо обычного сока со льдом ил холодной газировки можно пить что-нибудь другое и тоже получать освежающий эффект. Причем не обязательно ходить за такими напитками в кафе или магазины их легко можно приготовить и дома. Вот несколько рецептов:

Щербет из клубники, но попить

Ингредиенты:

Апельсиновый сок - 450 мл.

Яблочный сок - 900 мл.

Клубничный щербет - 450 грамм

Приготовление:

Для приготовления можно сразу взять кувшин, причем, чем больше, тем лучше. Влить туда оба сока и хорошенько перемешать. Для подачи взять рокс уложить туда кубики льда, влить микс из соков, а сверху уложить шарик мороженного. Готово!

Из помидоров

Ингредиенты:

Томат больших размеров - 3 шт.

Фенхель с луковицей средних размеров - 1 шт.

Сельдерей - 1 стебель

Зелень- пучок

Морская соль - 40 грамм

Приготовление:

В чашу блендера загрузить все ингредиенты и тщательно размолоть и взбить. Затем массу выложить в тарелку с высокими бортами и дать постоять около часа. Чтобы избавиться от помидорных шкурок и прочей мякоти необходимо массу протереть через сито. Полученный сок отправить в холодильник, чтобы он остыл. Перед подачей в стаканы добавить соль. А сам сок взболтать.

Из огурца

Ингредиенты:

Огурцы средних размеров - 5 штук

Мята - 3 пучка

Лимонный сок - 300 мл.

Жидкий мед - 100 мл.

Матча-чай - 40 грамм

Вода со льдом - 1 литр

Соль морская

Приготовление:

В чашу ля блендера закинуть порезанные и очищенные огурцы и листья мяты. Взбить в пюре, но не до конца. Взять кувшин влить туда мед, добавить сок лимона. Затем размешать все это водой с кубиками льда. Засыпать матча-чай и соль. Добавить сюда пюре из огурцов и все хорошенько перемешать. Подавать в стаканах со льдом.

С черникой

Ингредиенты:

Ягоды черники - 800 грамм

Уксус из яблок - 400 мл.

Сахар - 400 грамм

Приготовление:

Взять любую неметалическую посуду и всыпать туда чернику. Налить уксус и накрыть поплотнее. Отправить массу в холодильник. Она должна стоять там трое суток. По прошествии этого времени перелить через сито в другую миску уксус. С помощью сита протереть ягоды. Сок перелить в кастрюлю, поставить варить добавляя сахар. Необходимо постоянно мешать, чтобы жидкость немного загустела и обрела вид сиропа. Снять с огня и перелить в стеклянную банку. При подаче каждый стакан на треть заполнять получившимся сиропом и разбавлять водой или минералкой.

Ice tea с эстрагоном

Ингредиенты:

Цедра лайма в виде полосок

Сок самого лайма - 100 мл.

Сахар - 150 мл.

Холодная вода - 50 мл.

Эстрагон - 100 грамм

Чай - 100 грамм

Кипящая вода - полтора литра

Приготовление:

Воду залить в кастрюлю. Добавить сок и всыпать сахар и закинуть цедру. Поставить на средний огонь и варить больше десяти минут не накрывая крышкой. После этого необходимо вынуть цедру. Получился сироп. Влить его в чашу блендера, добавить туда эстрагон и хорошенько растереть и взбить. Получившуюся смесь вылить в банку через сито. И оставить охлаждаться. Воду вскипятить и залить ею заварку. Оставить настояться максимального много в течении пяти минут. Затем вынуть заварку. Чай необходимо остудить и влить туда полученный сироп с эстрагоном. Смесь тщательно перемешать. Плотно закрыть крышку тары, в которую налили чай. Отправить в холодильник на несколько часов, чтобы чай полностью остыл. Подавать в стаканах с кубиками льда.


Приятного аппетита!

Еда
6,93 млн интересуются