Если вы мечтаете внести вкусовое разнообразие в ваш пищевой рацион, приготовьте кальмары, фаршированные грибами и сыром, запеченные в духовке. Блюдо богато белками, которые очень важны для организма.
Ингредиенты
3 кальмара
500 гр. шампиньонов
3 яйца
2 луковицы
1 морковь
150 гр. твердого сыра
30 мл растительного масла
100 мл сливок
Соль и черный молотый перец по вкусу
Приготовление
Кальмары помоем, очистим от пленок и внутренностей, зальём кипятком и проварим в кипящей воде несколько минут, снимая пену.Яйца отварим и нарежем мелким кубиком. Сыр натрем на терке.Шампиньоны нарежем пластинами и поместим на сухую сковороду, дадим испариться всей влаге, затем добавим растительное масло, мелко нарезанный лук и натертую на терке морковь. Обжарим до золотистого цвета.Смешаем все ингредиенты, добавим сливки, соль и перец, а затем нафаршируем смесью кальмары, закрепим зубочисткой и выложим в форму для запекания застеленную фольгой, смажем растопленным сливочным маслом, посыплем любимыми специями, накроем сверху фольгой и запечем при температуре 200 градусов 20-25 минут. Приятного аппетита! Делитесь нами в социальных сетях, ставьте палец вверх и не забывайте подписываться на наш канал!
