Хочу рассказать вам об отличном блюде, которое можно приготовить на завтрак или просто перекус - это кексы или маффины с кабачком и сыром.
Нам понадобится:
- Кабачок - 1 шт.
- Яйца - 2 шт.
- Сыр - 70 гр.
- Манка - 2 ст. ложки.
- Мука - 150 гр.
- Молоко - 80 мл.
- Разрыхлитель для теста - 10 гр.
- Соль, перец - по вкусу.
Кабачок и сыр нужно натереть на крупной терке, смешать, затем разбить туда яйца, добавить молоко, немного растительного масла, посолить, поперчить, все хорошо перемешать, добавить муку, манку, разрыхлитель, снова все перемешать до однородной массы.
Затем возьмем формы для кексов, смажем их растительным маслом и выложим в них получившуюся массу.
После, отправим в заранее разогретую духовку на 20 минут при температуре 180 градусов.
Приятного аппетита!
