Йогурт в нашей стране является не менее популярным продуктом, чем творог, о котором Безупречный повар уже рассказывал, или молоко. Интересный факт: жители Болгарии очень ревностно относятся к этому продукту. Они отказались называть йогуртом всё то, во что производители добавляют искусственные ароматизаторы, подсластители и усилители вкуса. Однако, разумно. Сейчас мы попробуем разобраться в разновидностях йогурта и понять, насколько близки к истине жители Болгарии.
Существует несколько разновидностей йогурта. Если Вы идете в магазин (особенно, в крупный супермаркет), то на прилавках с молочной продукцией Вы можете наблюдать огромное разнообразие продукта.
Натуральный йогурт не включает в себя абсолютно никаких добавок, подсластителей, ароматизаторов и загустителей. В его составе присутствуют только закваска и коровье молоко. Многие уже научились готовить натуральный йогурт в домашних условиях ( это очень вкусно и по-настоящему полезно).
Фруктовый йогурт, как это ни странно, не подразумевает под собой ненатуральный или искусственный. Добросовестные производители добавляют в йогурт допинги, сиропы и кусочки фруктов без дополнительных ароматизаторов. Такой продукт тоже весьма полезен для организма.
И наконец, тот самый распространенный ароматизированный йогурт, в составе которого редко можно встретить натуральные фрукты и ягоды, он в большей степени состоит из всевозможных консервантов, загустителей, усилителей вкуса, ароматизаторов, сахарного песка и эмульгаторов.
Вокруг этого специфического продукта не утихают споры. Сейчас хотелось бы подробнее остановиться на фактах, которые говорят о вреде йогурта на организм человека.
Некоторые специалисты рьяно утверждают, что натуральные продукты негативно сказываются на человеческом организме. Это связано с тем, что бактерии, содержащиеся в кисломолочных продуктах, попадая в организм человека, погибают от жёсткого воздействия желудочного сока и иммунной системы. Такой процесс может легко вызвать проблемы с пищеварением, болезни ЖКТ и размножение болезнетворных микробов.
Безусловно, о пользе магазинных йогуртов мало, что можно сказать. В них добавляют различные консерванты, добавки и даже канцерогены. Особенно это касается фруктовых йогуртов, которые признаны самыми вредоносными.
В магазинном продукте отсутствуют натуральные компоненты. Вместо них используются ароматизаторы, негативно влияющие на организм. Что касается йогуртов с кусочками настоящих фруктов, то они подвергаются сильнейшим обработкам, что убивает все полезные элементы.
Если Вы любитель йогуртов, то лучше готовить его самостоятельно в домашних условиях, тогда Вы получите максимум пользы и удовольствия!
Подписывайтесь на канал, ставьте лайки и будьте в курсе самых полезных продуктов!
