Конец мая и начало июня эта пора когда в Крыму идёт сбор урожая розы. При сборе розы стоит непередаваемый аромат, которым не возможно насладится. Местные при сборе урожая зарабатывают 1000-1500 рублей за утро. Сбор идёт с раннего утра до 9 - 10 часов утра. Главные условия при сборе: роза должна быть сухой, то есть даже без росы, и прохладной, поэтому и собирают ее только утром. А если кто-то по жадничал и задержался на поле, то по дороге на завод роза может "сгореть" то есть начнут темнеть листья и товар не примут. Так как от перегоревших листьев толку нет. С одной тонны лепестков получается 900 грамм масла, если использовать 4 тонны перегоревших лепестков, то всё равно получится только 1 кг. масла, который стоит от 3 до 5 тысяч долларов.
На заводе в Белогорском районе из лепестков делают только масло а на Алуштинском заводе...
Первая половина розовых лепестков идет на сушку для чая, стоит отметить что сушат розу естественным методом без воздействия каких-либо аппаратов что позволяет сохранять все целебные свойства растения.
Вторая часть душистых цветов идет на самое полезное и вкусное розовое варенье, о полезности его можете узнать из статьи по этой ссылке,
А третья часть уходит на изготовление розовой воды и роз. масла. Его получают путем ферментации и последующей отгонки пара процесс очень сложный.
Кроме розы на территории Алуштинского завода находятся плантации лаванды, розмарина, ладанника, полыни лимонной, шалфея и других эфироносных растений.
В Алуште есть магазины от совхоза, которые расположены во многих районах города. Всегда можно приобрести экологически чистую продукцию Алуштинского предприятия, а за одно и других производителей в ассортименте душистая вода, эфирные масла, бальзамы, морская соль, фито чаи, парфюмерия, косметика и многое другое.
