Чтобы приготовить торт нам потребуется:
1.Яйца-3 шт.
2.Яичные белки-5 шт.
3.Груши-5 шт.
4.Грецкие орехи рубленые-1 стакан.
5.Миндаль-1 стакан.
6.Сахарный песок-1/3 стакана.
7.Сахарная пудра-3/4 стакана.
8.Манная крупа-1/2 стакана.
9.Варенье жидкое-1/2 стакана.
10.Клюквенный сок-2 ст. ложки.
11.Маргарин-1 ст. ложка.
12.Сметана-2 ст. ложки.
13.Сода-1/4 ч. ложки.
Если всё это у вас есть,начнём готовить:
1.Отделить 3 яйца на белок и желток,растереть сахарную пудру с яичными желтками,ввести манную крупу,сметану и отложить для набухания на 40 минут.
2.Добавить в тесто орехи,соду,3 взбитых белка и нарезанные груши(груши мелко нарезать),перемешать,выложить на смазанную маргарином форму и выпекать при температуре 280 градусов до полной готовности.
3.Для воздушной массы 5 белков взбить с сахаром в пышную пену,добавляя клюквенный сок.
4.Бисквит охладить и нарезать вдоль на две части,пропитать вареньем,миндаль мелко порубить,обжарить и посыпать сверху,покрыть взбитой воздушной массой и поставить в разогретую духовку.
5.Перед подачей к столу переложите торт на красивое блюдо.
ВСЕМ ПРИЯТНОГО ЧАЕПИТИЯ!!!
НЕ ЗАБЫВАЕМ ПОДПИСЫВАТСЯ,БУДЕТ ОЧЕНЬ ВКУСНО!!!
