Все боятся кофеиновой зависимости, но только единицы готовы отказаться от ароматного и бодрящего напитка. Вместе с блогером, диетологом Ариной Никифоровой разберёмся, сколько чашек в день нам не навредит, можно ли добавлять в кофе молоко и стоит ли исключать этот напиток из рациона на время беременности.
Ещё чашечку?
В последнее время стало модным отказываться от кофе. Нужно ли это? Нет. Если любите этот напиток, то пейте его на здоровье. На нём он отражается хорошо, если не перебарщивать.
Кофе полезен. В нём содержатся антиоксиданты, они защищают здоровые клетки организма и немного улучшают иммунитет. Также этот напиток имеет мочегонный эффект и слабит, что пригодится людям, склонным к отёчности или тем, кто страдает от запоров. Ещё кофе повышает давление, что помогает людям с низкими его показателями.
В день можно выпивать 3-4 чашки кофе при условии, что вы — здоровый человек. Нежелательно пить: гипертоникам, диабетикам, людям с болезнями сердца и/или сосудов. Нельзя пить кофе на голодный желудок, поэтому выпивайте его после завтрака, а не до.
Кофе не даёт вам энергию извне, а лишь побуждает организм расходовать ту, которая отложена в запасниках на целый день. У вас есть некий резервуар сил на день, которые тело подкопило, зная ваш ритм жизни и количество энергии, которое вы обычно тратите. А потом приходит гражданин кофе и заставляет организм в один момент расходовать чуть больше сил, чем положено. Вы чувствуете подъём. Но после него последует спад, так как энергии у вас ограниченное количество, вы уже израсходовали больше, чем планировалось, а жить как-то надо, вот и замедляет организм вашу деятельность. Так что кофе не подарит вам энергию, а лишь заставит ее траты переформировать.
Бодрящий напиток вызывает привыкание, можно стать от него зависимым, но это лишь психологическая зависимость, а не физиологическая. Факт для любителей темного шоколада, которые отказались от кофе и считают себя кофеинонезависимыми: в этой сладости содержится 80 миллиграммов кофеина, а в чашке свежезаваренного кофе — 80–110 миллиграммов.
Небольшой совет от меня: попробуйте чашку слегка(!) натереть чесноком, а потом налейте в неё кофе. Очень классный вкус получите.
Стоит ли добавлять молоко
Многие любят добавлять в горячие напитки молоко. Помню, как в детстве мы с подружками любили пить чай с молоком и представлять, что мы в Англии или Индии. В один день мы так заигрались и выпили столько, что я до сих пор не могу смотреть на этот напиток.
Как оказалось, не зря я его не пью. Чай теряет ряд полезных свойств при добавлении молока — снижается уровень антиоксидантов, а значит и уменьшается противораковый эффект и польза для сердечно-сосудистой системы. При ежедневном принятии этого напитка снижается тонус сосудов. Также из-за танинов не усваивается кальций из молока, он просто оседает в почках, что может привести к образованию камней. Но если вы так сильно любите чай с молоком, то лучше выбирайте соевое, тогда никакого вреда организму не принесёте.
Теперь поговорим о кофе. Вот тут вопрос довольно спорный. От одной-двух чашек в день ничего страшного не произойдет, это даже принесет некую пользу: белки молока снизят действие алкалоидов (кофеина), а значит, предотвратят неблагоприятное действие на нервную систему.
Но также проводились исследования, которые показали, что люди, выпивающие более трёх чашек кофе с молоком в день, страдают онкологическими заболеваниями в четыре раза чаще, чем люди, которые пьют кофе без молока. Но исследование проводилось единожды. Поэтому по поводу кофе с молоком каждый должен решить для себя сам.
А если я беременна?
В России бытует мнение, что кофе беременным нельзя. Говорят, что давление повысится, а оно и без того высокое, алкалоиды спровоцируют преждевременные роды. Да, это так, но только при условии, что вы выпьете больше нормы.
Уже доказано, что потребление 150 мг кофеина в день беременной женщиной не ведет к рискам неправильного развития плода или к преждевременным родам. Свыше 200 мг повышают риск потери ребенка на 19%.
Важно помнить, что кофеин содержится не только в кофе, но и в том же чае, какао, коле и разных энергетических напитках. Давайте посмотрим, что в день мы можем выпить на 200 миллиграммов — напротив каждого напитка я напишу его «цену»:
- эспрессо 40-70 мг;
- капучино 60-150 мг;
- латте 65-160 мг;
- капучино некрепкий (на 1 порции эспрессо) 40-70 мг;
- растворимый кофе 25-80 мг;
- черный чай 12-65 мг; зеленый чай 25-45 мг;
- кола 25-35 мг;
- и бонус: кофе без кофеина: 5-30 мг.
