Как бы мы ни хотели сладостей, придется потерпеть. На ужин мы готовим тушеные овощи и филе индейки - самая полезная и вкусная еда на вечер, за пару часов до сна! Быстрая еда вечером должна помогать нашему организму ночью очищаться и строить новые мышечные ткани!
Что можно приготовить на ужин быстро и вкусно?
Порой именно к вечеру хочется съесть много вкусного и сладкого. Ведь именно во время ужина и после него идут интересные программы на тв, во время которых мы можем бесконтрольно поедать всё что угодно. И ведь все мы знаем, что есть жирную или сладкую пищу ближе к отходу ко сну не рекомендуется, а это означает, что конфеты или жареные на масле котлеты с картофельным пюре лучше оставить на другой день. Тогда что же можно есть на ночь, если очень хочется кушать, а нежирный кефир удовольствия не доставит? Давайте подумаем, что можно быстро приготовить такого вкусного на ужин, если вы хотите посмотреть интересный фильм и чего-нибудь пожевать? Какие продукты надо есть, чтобы похудеть?
Что можно есть на ночь?
Наша задача приготовить, что-либо объемное и при этом низкокалорийное, чтобы можно было долго есть перед сном и не толстеть! На ум сразу приходят овощи – и это правильный выбор, я вам скажу. Калорий минимум, а объёма можно создать очень много. Но одни овощи тоже как то не комильфо кушать, поэтому давайте добавим немного белковой пищи, а именно филе индейки или курицы.
Быстрый и вкусный ужин в мультиварке
Самый простой рецепт, если уж совсем заморачиваться не хочется, то можно в супермаркете взять замороженных нарезанных овощей на разновес. Во всём этом силосе обычно содержится: горошек, сельдерей, фасоль стручковая, морковка, брокколи. Самый быстрый вариант – потушить все эти овощи в мультиварке, для этого будет достаточно 15-20 минут. Ко всем вышеперечисленным овощам я нарезаю ещё красного болгарского перца, помидоры черри, лука и выжимаю лимон. Иногда вместо тушения я ставлю мультиварку в режим жарки и стараюсь овощи прожарить, но на это времени уйдет дольше, так как нужно выпарить лишнюю воду.
Грамм 100-150 филе курицы или индейки идеально подойдёт к тушеным овощам. Филе тоже обжариваю в режиме жарки, получается вкусный и полезный ужин.
Вы спросите: «Сколько овощей нужно кромсать?». По гарниру особых ограничений нет, овощи лишь придают объём пище для вечера, много вы их не съедите, поэтому не заморачивайтесь над калорийностью, режьте на глаз – не прогадаете.
Что получилось в итоге? Белки, калории, клетчатка!
В 150г индейки содержится порядка 30г белка, для одного приёма пищи вполне достаточно. С минимумом жиров получаем около 150кКал!
В овощах минимум углеводов, жиров и белков, калорийность овощной смеси будет не долее 30-40кКал на 100г. Даже если вы скушаете вечером грамм 300-400, то общая калорийность ужина не превысит 150-180кКал, что будет шикарным результатом при таком объеме еды. Почему так мало?
Всё дело в том, что в таком ужине много клетчатки, а она не усваивается организмом, но играет важную роль в пищеварении и здоровье организма в целом. Надо будет посвятить разбору клетчатки целую статью. Все овощи пройдут транзитом через наш кишечник, попутно впитав вредные вещества. Поэтому овощи в вечернее время как нельзя кстати подойдут для полезного ужина.
Что нельзя есть на ночь?
Конечно, сейчас прозвучат банальные вещи, но такова истина. Практически все углеводы должны быть съедены до ужина. После 6-7 часов не желательно есть то, что содержит много простых углеводов и жиров, а это почти всё к чему мы привыкли. Пиво, чипсы, газировки, конфеты, выпечка, сладкий чай с сахаром, жирная колбаса, всё жареное на масле – к сожалению, для многих людей стоит убрать эти продукты из рациона на ночь. Все эти продукты на ночь очень вредны и ведут к ожирению!
Так что ешьте на ночь овощи и не толстейте! Такой ужин отличная альтернатива чипсам и пиву. Выбор за вами! Рецептов полезной еды на вечер можно придумать уйму, главное соблюдать эту дисциплину в нашем питании.
