Маринад барбекю
Ингредиенты:
3 зубчика чеснока
120 грамм кетчупа
1 ст. л. красного винного уксуса
¼ ч. л. молотой зиры (кумина)
¼ ч. л. порошка карри
110 мл томатного сока
2 ст. л. кукурузного масла
Несколько капель соуса табаско
¼ ч. л. коричневого сахара
Соус-маринад
Ингредиенты:
Кусочек корня имбиря в 3 см
1 зубчик чеснока
2 луковицы шалоьа
120 г кетчупа
100 мл куриного бульона
3 ст. л. яблочного уксуса
3 ст. л. тёмного соевого соуса
3 ст. л. мёда
½ ч. л. соуса табаско
Лимонный маринад
Ингредиенты:
2 ст. л. лимонного сока
2 веточки тимьяна
Щепотка молотой корицы
3 ст. л. оливкового масла
Соль, свежемолотый чёрный и белый перец
Приготовление:
Все ингредиенты измельчите и смешайте.
