Ингредиенты:
800 гр. муки
1 яйцо
1 ч. л. соли
350 мл. вода
50 мл. подсолнечного масла для смазки теста и мантовницы
2 лука
800 гр. фарша любого
800 гр. тыквы
щепотка перца
щепотка соли
50 гр. сливочного масла
щепотка красного молотого перца
Поехали.
Лук, тыкву, измельчаем на терке или мелко нарезаем.
Ингредиенты: фарш, лук, тыква, соль и перец соединяем и перемешиваем.
Замешиваем тесто, как на пельмени: мука, яйцо, соль, воду подливаем постепенно.
Тесту даем отдохнуть минут 40 и разделяем на 4 части.
Каждую часть раскатываем в тонкий круг, смазываем растительным маслом и посыпаем начинкой.
Сворачиваем в рулет, обязательно защипляем края рулета и готовим в мантовнице 45 минут. Стенки и дно мантовницы смазываем растительным маслом. У нас получается 4 рулета.
Готовый ханум смазываем маслом сливочным, посыпаем красным молотым перцем и нарезаем на порции.
Если блюдо понравилось, подписывайтесь на мой канал, ставьте лайки.
Вам все равно, а мне приятно, и я с удовольствием подготовлю для Вас новые вкусные рецепты. !!!!!!!
Удачи всем!!!!!!!
