35 подписчиков

Рыбторг

21 мая 201821 мая 2018

156

2 мин

К сожалению, в Москве нет моря. Но развитая логистика позволяет нам видеть множество его даров на прилавках магазинов, рынков и ресторанов. Если говорить про последних, то хороших не так уж и много – это факт. И вот совсем недавно мы с Олегом были на Патриках и зашли в Рыбторг. Найти не так уж и просто, если не знать что это за место. Открываешь двери и видишь много льда, на котором разложены устрицы и рыбка. Ну рынок и рынок. Но! Пройдите чуть дальше, наверх, и найдете царство свежайших морепродуктов. И мы сейчас не шутим.

Что есть? Сашими, лосось терияки
Что пить? Белое вино
Сколько? 2000 рублей
Где? Трехпрудный пер.д. 5 (м. Пушкинская)
Время работы: 11:00-23:00
Бизнес-ланч: нет
Сайт: https://www.facebook.com/rybtorgmoscow/

Ресторан очень небольшой. Посадочные места расположены вокруг длинного общего стола и на подоконниках (долго засидеться там не получится, неудобно). Но там такой крутой потолок! Рыбторг как будто поймал вас в свои сети. Вероятнее всего, на выходные придется забронировать столик.

Чтобы посмотреть меню, нужно подойти к двум небольшим доскам на стене. Еда делится на устрицы и не-устрицы. В первом разделе порядка 8-10 видов, средняя цена 400 рублей за штучку. Но тут мы вам не помощники, ни разу не пробовали их и пока, если честно, не собираемся. Страшно, они же живые:) Но кто знает, куда нас может завести кривая дорожка гастро-блогеров…

А вот что точно советуем заказать, так это сашими. Например, из сашими из гребешка (650 рублей). Таких нежных моллюсков встретишь разве что на Сахалине или в Японии. Он абсолютно без преувеличения тает во рту. И его очень круто дополняет островатый соус, по вкусу с добавлением васаби. Я долго не могла вспомнить, что он мне напоминает, и ночью меня осенило, что один в один как в салате из лосося и авокадо из Ю-мэ.

Еще одно очень крутое блюдо – лосось терияки (750 рублей). Да, за такой кусочек не сильно дешево. Но это один из самых вкусных лососей, которые мы пробовали. Он как будто нежно целует ваши рецепторы:) Не сухой, соус очень круто его дополняет, и сушеный тунец танцует от малейшего ветерка:)

Кроме сырой рыбы, в меню есть разные пасты и ризотто. Оно небольшое, ресторан больше рассчитан на выбор устриц, как нам показалось. Но все равно Рыбторг один из лучших по части морепродуктов. Если планируете свидание, например – обратите на него внимание:)