Для приготовления этой сытной и простой овощной выпечки необходимо использовать сыр какого-либо твердого сорта, который должен легко плавиться.
Ингредиенты:
- смесь из брокколи, цуккини, цветной капусты, зеленого горошка, баклажана, болгарского перца (340 г);
- твердый тертый сыр (340 г);
- каменная соль тонкого помола (по вкусу);
- раздавленные чесночные дольки (три штуки);
- сырое яйцо куриное крупное (три штуки);
- свежемолотый перец черный (по вкусу);
- просеянная мука пшеничная высококачественная (120 г);
- сыр творожный любой (230 г);
- огородная свежая зелень (любая, один небольшой пучок);
- пищевая сода (одна щепотка).
Приготовление:
Соединить в одной емкости все сыпучие ингредиенты, добавить три куриных яйца, предварительно взбитых, насыпать тертый сыр.
Нарезать мелко необходимое количество овощей, добавить их в миску с другими компонентами.
Измельчить чесночные зубчики, отправить их в эту же посуду, замесить тесто, переложить его в самую подходящую форму, запекать овощной пирог при двухстах градусах в течение сорока минут.
Как только овощной пирог будет готов, охладить его, затем разрезать на три одинаковые части. Каждую из этих частей смазать творожным сыром, соединить все куски овощного пирога.
Далее выпечку дополнительно промазать со всех сторон остатками творожного сыра, отправить пирог в холодильную камеру и оставить на два часа.
Если понравился рецепт, подписывайся на канал и ставь лайк!
