Подобное блюдо будет нарасхват в любой семье! Судите сами: быстрый перекус и невероятно вкусная начинка внутри придутся по вкусу каждому! Приготовить закусочные лодочки сможет любая хозяйка!
Лодочки с картофелем и мясом
Нам понадобится:
- картофель -4 шт
- соленые огурцы - 4 небольших шт
- упаковка слоеного теста (если есть время можете сами приготовить) - 500 гр
- масло сливочное - 30 гр +80 гр
- лук репчатый - 1 шт
- свинина - 300 гр
- сыр - 50 гр
- желток - для смазывания лодочек
- соль, перец - по вкусу
Гоовим
В кастрюле отвариваем картофель до готовности. Когда картофель сварится, делаем пюре с добавлением сливочного масла (30 гр). Соленые огурчики режем кубиками и складываем в отдельную миску.
Лук режем полукольцами, свинину - кубиками. На сковороде растапливаем сливочное масло (80 гр) и отправляем к нему свинину, все вместе жарим под крышкой 10 минут. Когда свинина поджариться - добавляем в сковороду лук. Сдобрите мясо и лук солью, перцем. Все ингредиенты подготовлены - можно приступать к сбору лодочек.
Слоеное тесто разрежьте на квадраты. В каждом квадрате по бокам сделайте по одному надрезу. Делать надрезы нужно немного отступив небольшое расстояние от краев.
В центр каждого квадратика кладем по ложке картофельного пюре, затем немного мяса с луком и после огурчики. Накрываем одной частью теста так, чтобы надрез, который мы делали оказался посередине лодочки. После, точно также накрываем второй стороной теста лодочку.
Все полученные лодочки смазываем желток и присыпаем тертым сыром. Запекаем лодочки в разогретой до 180 градусов духовке 20 минут.
Приятного аппетита!
Изюминкой этого рецепта будут конечно же соленые огурчики! Именно они придадут некую пикантность лодочкам!
Мы будем рады, если наши рецепты пришлись вам по вкусу! Подписывайтесь на канал, ставьте лайки и каждый день узнавайте о новинках на нашем канале!
