В детстве мы наблюдали, как бушуют пузырьки в стакане газированной воды. Интересно, как её изобрели?
Идея происхождения газировки появилась благодаря любви к минеральной воде. Ведь такую воду из источников приятно пить, она щекочет нос. Когда учёные 18 века поняли, что пузырьки в воде появляются из-за углекислого газа в ней, то стали искусственно газировать воду с сохранением пузырьков. Продолжить чтение в источнике.
Первый аппарат для искусственной газированной воды придумал английский химик в 1772 году Иозеф Пристли. А затем через 32 года изобрели автомат с газированной водой, которую любила детвора. Знакомые вкусы «Буратино», «Дюшес», «Байкал» были созданы десятилетия назад. Они содержали сахар, лимонную кислоту и органические ароматизаторы. Напитки утоляли жажду, поддерживали активность человека, были вкусными.
Те, что изготовлены из сырья натурального, не прозрачны. Бесцветная газировка будет содержать искусственные ароматические компоненты – так называемую «химию». Это можно проверить дома. Если жёлтую, коричневую или зелёную газированную воду вскипятить с ложкой соды и при этом она сохранит свой прежний цвет – значит, напиток наполнен химией. Если приобретёт бурый цвет, то газировка натуральная. Кстати годность такой воды - не более трёх месяцев.
Между прочим «Байкал» содержит экстракты трав, повышающие устойчивость организма к болезням.
Сегодня в большинстве напитков используются искусственные подсластители. Ноль калорий, но плохо утоляет жажду. Поэтому лучше пить простую воду с лимоном. Сегодня в большинстве газировок содержится кофеин, который вызывает привыкание. Врачи утверждают, что такие напитки усиливают аппетит. От них толстеешь сам того не желая. Если газировка содержит сахар, то в ней его от пяти до десяти кусочков в стакане. А сахар – союзник кариеса.
Словом, включая газировку в свой рацион питания помни «Хорошо знать меру!» Больше интересного можно прочитать на нашем сайте.
