Яичный рулет с сыром. Это очень вкусный завтрак, чтобы приготовить такое блюдо не нужно много времени и затрат, фантазии...Яичные блинчики очень вкусные, да ещё и в сочетании с начинкой, которую вы можете придумать сами!
Для приготовления понадобится:
Яйцо – 4 шт.
Молоко – 2 ст.л.
Соль – 1/2ч.л.
Сыр – 50гр.
Растительное масло – 2 ст.л.
Сливочное масло – 10гр.
В глубокую миску разбиваем яйца, солим и взбиваем венчиком или миксером, до однородности.
В сковороду наливаем растительное масло и кладем немного сливочного, разогреваем. В разогретое масло выливаем яичную массу. Сыр трем на крупной терке. Когда блинчик подчарится с одностороны, то переворачиваем и запекаем с другой, примерно 3-5 минут, на среднем огне.
Когда блинчик готов, то сыр кладем по диаметру блинчика и заворачиваем с двух сторон лопаткой, в рулет. Печем ещё минуты 2, чтобы сыр расплавился.
Выкладываем на тарелку, посыпаем свежей зеленью лука или укропа.
Подаем со сметаной или соусом.
Приятного аппетита!
Понравился рецепт? Ставьте лайк) Подписывайтесь на канал.
