Записки Домашнего кулинара

Этот рецепт вкусных и нежных творожников понравится всем домашним, особенно любят такие творожники дети. Идеально подойдет для вкусного легкого Завтрака или лакомство к чаю. Такими творожниками можно угостить гостей.Обязательно попробуйте, не пожалеете. Для приготовления творожников нам понадобится: Творог-500-600 гр. Яйцо-1-2 шт. Манка-3 ст.л. Сахар-2 ст.л. Соль-щепотка Ванилин-1-1,5 гр. Масло для жарки-4-5 ст.л. Изюм,курага или чернослив-50 гр.(по желанию) Если Вы хотите добавить в творожники изюм, курагу или чернослив, то предварительно залейте их горячей водой, а затем промойте...

Такую ветчину оценят не только мужчины, но и все ваши домашние, а также гости. Стоит такая рулька сущие копейки, а вкус просто божественный. И даже не идет ни в какое сравнение с магазинной ветчиной или колбасой. Одним словом, это и вкусно, и полезно. Для приготовления ветчины из рульки,потребуется: Для маринада: Свиная рулька - 2 шт. Соль - 2 ч. л. Перец чёрный молотый - 1 ч. л. Чесночный перец - 1 ч.л. Приправа для мяса - 1 ч. л. Чеснок - 6-8 зубчиков (ориентируйтесь по размеру и своему вкусу) Для бульона: Луковая шелуха с 1 кг лука Лук - 1 шт...

Все большую популярность набирают такие блюда на наших столах, которые позволяют самому выбирать , что ему есть. Один из примеров такого блюда – салат «Козел в огороде». По своей сути, салат «Козел в огороде»- это мясной компонент в окружении овощных ингредиентов. Ингредиенты не смешаны, и каждый сам выбирает что ему есть и в каких пропорциях. Идеально подходит для любой вечеринки или праздничного застолья! Для приготовления нужно: Салат «козел в огороде» допускает множество вариаций, а потому смело экспериментируйте с любыми ингредиентами...

Бризоль из фарша. Это очень вкусно. Отличная идея для завтрака, простое и в то же время изысканное блюдо! Очень выручают, когда хочется на быструю руку приготовить что-то сытное, необычное и красивое! Такое блюдо стоит того, чтобы включить в разнообразие меню. Для приготовления понадобится: Рецепт на 4 шт: Яйца – 4шт. Молоко – 4ст.л. Соль – 1/4ч.л. Для соуса: Сметана – 100гр. У кроп – по вкусу Чеснок – 1-2 зуб. Соль- 1/4ч.л. Для фарша: Фарш -300гр. Соль – 1/3ч.л. Чеснок – 3 зуб. Перец черный – по вкусу Огурец маринованный – 2шт...

Этот рецепт квашеной капусты,один из самых простых,которые знаю. Капуста приготовленная так,всегда получается хрустящая, долго стоит, в меру соленая. В нашей семье капуста уходит просто на Ура!, и это ни только щи и борщи. Из такой капусты можно делать вторые блюда, салатики, использовать в качестве начинки для выпечки. Для приготовления нужно: Капуста позднеспелая-1,5 кг. Морковь-250-350 гр. Соль-1 ст.л. с горкой Вода- 1-1,2 л. Подготовьте банки заранее, они должны быть чистые, лучше простерилизованные...

В этом рецепте,расскажу Вам, как приготовить такой свОеобразный Гуляш. Это самостоятельное второе блюдо, оригинальное,очень-очень вкусное, хотя и готовится из обычных продуктов. Попробуйте, точно не пожалеете! Для приготовления понадобится: Говядина — 500 гр. Красный болгарский перец — 1 шт. Растительное масло — 50 мл Репчатый лук — 1 шт. Помидор — 1 шт. Перец чили без семян — 5 г Чеснок, пропущенный через пресс — 3 зубчика Морковь — 1 шт. Средний картофель — 3 шт. Сладкая паприка — 1–1,5 ст...

Очень простой рецепт пончиков. Мой любимый. Один из лучших вариантов для Завтрака! Пончики получаются мягкими, воздушными и невероятно вкусными! И на следующий день они ничуть не хуже! Попробуйте. Для приготовления пончиков нужно: Молоко (теплое) - 500 мл. Мука - 700 гр. Яйцо - 1 шт. Дрожжи (сухие) - 11 г или 1 ч.л. Сахар - 3 ст.л. Соль - 0,5 ч.л. Масло сливочное - 80 г Масло раст.-100 мл. для жарки Сахарная пудра-для посыпки В миску насыпьте дрожжи, сахар 1 ч.л. и добавьте немного теплой воды...

Капуста по-корейски на зиму. Все,кто пробуют,остаются в восторге! Процесс приготовления легкий, на вкус получается очень оригинальной: пикантная, в меру острая. Капуста маринуются достаточно быстро, обычно в течении суток. Можно подавать сразу же на следующий день, ну или запастись впрок и хранить до самой зимы. Для приготовления капусты по этому рецепту, понадобится: На 1 банку 3л: Капуста – 1,5кг. Морковь – 250 гр. Лавровый лист -2шт. Черный перец горошком – 10шт. Чеснок – 5-6 зубчиков...

Конечно, любые котлеты вкусные получаются сами по себе, но в этот раз хочу предложить вам вариант со сметаной и майонезом, может кому то понравится. Для приготовления нужно: Фарш куриный — 1000 г Крупа манная — 7 ст. л. Яйцо куриное — 3 шт Лук репчатый — по вкусу Чеснок (2-3зуб) — по вкусу Майонез (детям полностью можно заменить на сметану) — 2 ст. л. Сметана — 2 ст. л. Зелень — по вкусу Специи (специи для курицы, черный молотый перец) — по вкусу Соль — по вкусу Масло растительное (для...

Ватрушка с творогом-это всегда ассоциации из детства, когда по всему дому пахнет ванильной выпечкой, а к чаю ждут обалденные ватрушки с нежным и сладким творожком...Просто вкуснятина! Одна из любимых выпечек в нашей семье, если Вы также любите ватрушки и хотите их приготовить самостоятельно, то читайте рецепт) Ставьте лайки и подписывайтесь на канал. Для приготовления ватрушек нужно: Для теста Яйцо-1 шт. Сахара- 2 ст.л. Ванилин-1/2 пакетика Соль-1/4 ч.л. Молоко-250 мл. Мука-500-550 гр. Дрожжи сухие-1 ст...

Сегодня хочу поделиться с вами, уважаемые читатели, рецептом вкусного рагу с ярко выраженным грибным вкусом, очень ароматным, сытным и аппетитным. Готовится просто, быстро, из доступных продуктов. Подходящее блюдо для обеда или ужина. Для приготовления рагу потребуется: Капуста - 800 гр. Шампиньоны - 250 гр. Куриное филе - 600 гр. Картофель - 2-3 шт. (средние) Лук - 1шт. Чеснок - 1 маленькая головка Перец черный - по вкусу Острый перец - 1 маленький стручок Соль по вкусу Масло растительное - 4 ст...

Из персиков можно сделать традиционный компот, Но... попробуйте приготовить их по этому рецепту. Уверяю, Вас что персики в сиропе получаются чудо как вкусные, мягкие, сочные! Такие персики идеально подойдут как лакомство на любом столе-и в кругу домашних, и за праздничным столом. Отличный десерт во все времна. Для приготовления этого десерта из персиков нам потребуется: Персики - 1,3 кг. Вода - 1 литр Сахар - 500 гр. Персики хорошо промываем, разрежьте по продольной жилке и удалите косточку...