232 подписчика

Сегодня на нашем столе Ирландское рагу из Баранины

14 мая 201814 мая 2018

1 мин

Уважаемые читатели, с Вами Рецептомания и сегодня мы будем готовить по Ирландскому рецепту.

Ингредиенты:

700 гр толсто нарезанный бекон, нарезанный кубиками
лопатка ягненка 3 кг без кости
1/2 чайной ложки соли
1/2 чайной ложки молотый черный перец
1/2 стакана муки
3 зубчика чеснока
1 крупный лук
1/2 стакана воды
2 чайные ложки белого сахара
4 чашки моркови
4 чашки говяжьего бульона
2 больших лука, нарезанных кусочками
3 картофеля
1 чайная ложка сушеного тимьяна
2 лавровых листа
1 чашка белого вина

Когда я прочитал впервые рецепт меня удивило количество ингредиентов, возможно поэтому нам так вкусно кушается за границей.

СРЕДСТВА ДЛЯ ПОХУДЕНИЯ В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯ

ПОЛЕЗНЫЕ МЕЛОЧИ ДЛЯ ВАШЕЙ КУХНИ

СБОРНИК ВСЕХ РЕЦЕПТОВ "РЕЦЕПТОМАНИИ"

ХОЧУ ПОХУДЕТЬ! НАУЧИТЕ!?

Способ приготовления:

1. Нарезаем баранину на кубики как на шашлык

2. Чеснок нарубить, лук также нарезаем мелко

3. Нарезаем бекон полосками

4. В глубокую миску отправляем муку, соль, молотый черный перец, обваливаем баранину в муке

5. Обжариваем бекон в глубокой сковороде до готовности, выкладываем на бумажное полотенце, просушить. В сковородке остался растопленный жир от бекона, отправляем в него баранину.

6. Обжариваем баранину до готовности и выкладываем на тарелку, в этой же сковороде обжариваем лук и чеснок до золотистого цвета

7. Добавляем воды и перемешиваем, добавляем бульон из говядины, сюда же отправляем сахар, баранину, бекон, перемешиваем и оставляем тушиться на 1,5 часа.

8. Нарезаем морковь, лук и картофель, можно не мельчить, отправляем к мясу, приправляем тимьяном, добавляем вино, один лавровый лист. Перемешиваем, накрываем крышкой, и готовим до готовности овощей.

Рагу готово. Приятного аппетита:)

Если Вам нравятся наши рецепты ставим ЛАЙК и подписываемся на канал. Также в нашей подборке вы можете найти такие рецепты и статьи как: