Восхитительный красочный салат из свинины с помидорами, сладкими перцами, луком, картофелем и яйцами. Салат достаточно прост в приготовлении, доступен и необычайно нежный и вкусный!
Ингредиенты:
✤ 300 гр нарезанной свинины
✤ 1 сладкий перец (я использовала половину желтого и половину красного сладких перцев, нарезанные на мелкие кубики),
✤ 1 помидор (большой, нарезанный на мелкие кубики)
✤ (Мелко нарезанный) лук ½ головки
✤ 3 (маленькие) картофелины
✤ 2 яйца
✤ майонез
✤ соль, перец
Инструкции:
1. Поместите свинину в горшок среднего размера, залейте водой и доведите до кипения. (Я обычно добавляю сельдерей, лук, несколько лавровых листов и горошин перца, чтобы сделать вкус лучше, но это по желанию). Приправьте солью и перцем, закройте и варите в течение 40 минут.
2. Поместите картофель в маленькую кастрюльку, залейте водой, доведите до кипения и готовьте в течение 25-30 минут. Дайте охладиться, очистите и порежьте в кубики.
3. Поместите яйца в маленький горшок, залейте холодной водой. Доведите воду до кипения по высокой температуре. Уменьшите огонь и варите яйца в течение 10 минут, чтобы получить яйца вкрутую. Охладите яйца, поместив их под холодной проточной водой. Затем нарежьте яйца и остальные ингредиенты.
4. Когда свинина готова, остудите ее и нарежьте на маленькие кубики.
5. В большой чаше смешайте все ингредиенты, приправьте солью и перцем по вкусу, добавьте майонез, хорошо перемешайте.
6. Охладите в холодильнике в течение 30 минут и подавайте.
Приятного аппетита!!!
Ставьте лайки , подписывайтесь на наш канал! Впереди Вас ждет очень много интересного!:)
Еще больше рецептов на нашем канале- жми:)
