Друзья!
Кто любит домашнюю выпечку? Конечно все ее любят. В отличии от выпечки из магазина, она отличается тем, что в домашнюю ты вложишь всю душу, и ингредиентов не пожалеешь:))
Сегодня в нашей рубрике "Вкусно готовим" мы вам расскажем о том как приготовить вкусные домашние пирожные "Шу".
Нам понадобится:
Тесто
1,25 стакана муки
50 гр. масла
3 яйца
щепотка соли
Крем
1 стакан сахара
3 ст. ложки муки
2 яйца
200 гр. масла
молоко
Способ приготовления:
Начинаем свою работу с изготовления крема.
В подогретое молоко вводим муку, размешиваем. Перетираем яйца с сахаром и добавляем их в молочно-мучную смесь. Все это тщательно перемешиваем и подогреваем, пока масса не загустеет.
Теперь приступаем к изготовлению теста.
В закипающую воду кладем 100 гр. масла, дожидаемся его растворения. Когда масло полностью растворится, добавляем в эту смесь муку и все перемешиваем. Затем постепенно добавляем к этой смеси яйца и продолжаем перемешивать тем самым превращая эту смесь в тесто.
Когда оно будет готово, выкладываем его на противень застеленный пергаментной бумагой с помощью ложки и выпекаем его до готовности в заранее разогретой духовке до 250 С.
Когда пирожные испекутся, с помощью кондитерского шприца вводим внутрь их крем.
Сверху посыпаем сахарной пудрой.
Пирожные "Шу" готовы.
Приятного аппетита!
