Баклажаны «Жар-птица»
Нужные ингредиенты
- Баклажаны
- Помидоры
- Бекон
- Твердый сыр
- Майонез
- Сметана
- Чеснок
- Зелень
Начинаем процесс
- В первую очередь разрезаем баклажан вдоль на 2 части. Каждую из них режем на полоски, не дорезая до конца. Солим и оставляем на полчаса.
- Берем сыр и нарезаем его на пластины. С беконом проделываем тот же процесс. А из помидор делаем полукольца.
- По истечении нужного нам времени смываем баклажан от соли и промакиваем лишнюю воду.
- Берем форму для запекания и выкладываем следующим образом: баклажан, бекон, сыр, помидор. Затем следует всё поперчить.
- Делаем заправку. Объединяем майонез со сметаной один к одному, добавляем чеснок и зелень, предварительно измельчённые. Можете добавить еще специи.
- Разогреваем духовку до 180 градусов и отправляем туда подготовленное на полчаса.
