Рыбные фрикадельки в сметанно-чесночном соусе
Ингредиенты: ✓ Филе рыбное – 400 г
✓ Луковица
✓ Куриное яйцо
✓ Сметана 10℅ - 0,5 стакана
✓ Чеснок - 3 зубчика
✓ Соль, перец - по вкусу
✓ Отруби ржаные для панировки - 2 ст. л. Филе делал сам. Из щуки. Кожу с филе снял. Пробил в чаше блендера рыбное филе, лук, яйцо. Соль, перец по вкусу.
Сформировал фрикадельки. Запанировал в отрубях. На хорошо раскалённой сковороде на сильном огне обжарил фрикадельки...