Этот картофель имеет чисто французское происхождение. Свое название получил от провинции, в которой его начали впервые готовить. Приготовление этого блюда чем-то схоже с приготовление «картофеля по-французски», только ингредиенты используются другие.
Необходимые продукты
- картофель – 0,8 кг
- сливки – 0,6 мл
- чеснок – 3 зубчика
- соль, перец по вкусу
Начинаем готовить
- Промываем и очищаем картофель. Нарезаем его кружочками.
- В кастрюлю складываем картофель, солим, перчим и заливаем сливками. Хорошо перемешиваем. Ставим на огонь и варим 10 минут.
- Разогреваем духовку до 190 градусов. Берем блюдо для выпекания и выкладываем в него картофель, посыпаем чесноком.
- Сливки процеживаем и заливаем ими картофель.
- Накрываем фольгой и ставим в духовку на 40 минут. Снимаем фольгу и запекаем картофель еще 15 минут.
Вкуснейший гарнир готов.
