Сегодня хочу порадовать вас обалденно вкусным тортом.Торт очень вкусный,нежный и легкий минимум ваших усилий,простота приготовления из простых продуктов. Это торт из печенья без выпечки,с нежным,воздушным творожным кремом.
Ингредиенты для торта без выпечки; Коржи: -печенье с какао 300гр.( самое обычное квадратное печенье без начинки и
глазури ) Для крема: - 250г творога,
- 250г сметаны,
- 100г сахара,
- 1ст.л желатина,
- 75мл воды,
Для украшения:
- маленькая шоколадка.
Приготовление торта без выпечки:
Самое сложное в этом рецепте - это найти приличное,без искусственных добавок и консервантов печенье.
Еще нам понадобится прямоугольная с бортиками форма для выпекания.
Приготовим крем: в воду высыпаем столовую ложку желатина и оставляем набухать на несколько минут. Набухший желатин перекладываем в кастрюльку и ставим на минимальный огорь. Желатин очень быстро растворяется. Его тут же процеживаем и отставляем в сторону .
В блендере взбиваем творог,сметану и сахар,чтобы получился нежный однородный крем без крупинок творога.
Вливаем туда же желатин и перемешиваем.Крем получается жидкий,но так и
Собираем торт: выкладываем в форму печенье так, чтоб закрыть дно, заливаем печенье кремом. Выкладываем еще слой печенья,снова заливаем кремом. Так повторяем еще раз. Получается 3 слоя печенья и 3 слоя крема.
Накрываем форму пищевой пленкой и ставим в холодильник на несколько часов.Обычно торт делаеся с вечера и оставляется на ночь. Крем хорошо пропитывает печенье,оно становиться мягким,как настоящие коржи.Когда торт застынет,по поверхности проступят очертания печенья,по ним очень удобно нарезать торт на порции.Торт режется и вынимается из формы легко,не ломается.
Осталось украсить торт натертой шоколадкой.
Вот она - вкусная красота!
Вообще этот торт дает большой простор для вариаций:
можно сделать цвета наоборот:взять белое печенье ,в крем добавить какао
и сверху торт украсить сахарной пудрой.
можно увеличить количество ингредиентов и сделать торт более высоким.
можно прослаивать торт кусочками банана,киви и клубники.
Вот такой простой способ порадовать вашу семью ( особенно деток) таким
домашним, нежным и легким творожным тортиком.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Подписываейтесь на мой канал! Ставьте классы!
