Нет ничего лучше, чем сидеть на крыльце в теплый летний вечер, потягивая холодный стакан розового вина и наблюдая за закатом. Или есть? Оказывается, еда розового цвета в виде десерта так же восхитительна. Из-за своего легкого тела и цветочного, фруктового вкусового профиля, розовые цвета хорошо сочетаются со многими элементами ваших любимых летних десертов. Добавьте его в тесто для торта, чтобы придать ему дополнительную глубину или поцарапать свой сорбет, чтобы дать ему маленький пинок, который еще более освежает, чем только ледяная температура.
Единственное, о чем нужно заботиться, это сладость бутылки розового вина, которую вы выбираете для своих приключений на кухне. Придерживайтесь тех, которые обозначены как «rosé», а не белый zinfandel или розовый moscato, оба из которых могут быть слишком сладкими и нарушат баланс ваших рецептов. И не беспокойтесь о покупке дорогой бутылки. Вы можете получить отличную бутылку розового вина за 10 долларов или меньше, и в любом случае вы будете смешивать ее с другими ингредиентами.
Лучше всего? Вы можете потягивать любые оставшиеся розы, пока вы наслаждаетесь десертом. Это летняя синергия, с которой мы можем определенно отстать.
