Вы торопитесь на работу, да ещё собрать детей в школу или сад. И как же быстро и вкусно накормить семью? Решение есть! Правда не на каждый день, но раз в неделю можно семью побаловать!
Готовим вкусное и быстрое блюдо с ярким названием "Солнышко в окошке".
Нам понадобится:
- сковорода;
- пара ложечек оливкового масла;
- 2-3-4 или сколько вас человек кусочков хлеба;
- столько же яичек;
- столько же кусочков сыра, желательно твёрдого;
- соль, перец и любовь:)
Итак, приступим.
Разогрейте сковороду с маслом. Нарежьте хлеб кусочками не более 1 см. И вырежете в центре каждого куска круглое отверстие. Положите всё это в сковороду. У меня влазит в сковороду по 2 ломтя хлеба и 2 кружочка. как просто обжаренные довески.
Поджарьте минуты 3 хлеб и переверните на другую сторону. Пусть кусочки поджарятся минутку и тогда разбиваем аккуратно яйца в "окошечко".
Солим, перчим, кладём пластик сыра сверху и ещё жарим минуты 2. Затем очень аккуратно, придерживая сыр, переворачиваем хлеб и жарим до готовности - это ещё минутки 3.
Вуаля! "Солнышки в окошке" готовы. Желток может остаться жиденьким - это очень вкусно!
Подавать с горячим чаем, или свежими овощами.
Приятного аппетита!
С Любовью, ваша И.Т.
