Вспоминала на днях сытный салатик для посиделок) И вот он!
Салат довольно не обычный, интересный, пробуйте!
Вам понадобится:
- 5 яиц
- 400 гр. свежих шампиньонов
- майонез
- соль, перец по вкусу
- укроп (несколько веточек)
- растительное масло(для жарки)
Способ приготовления:
- яйца хорошо перемешать венчиком, либо миксером на самой низкой скорости, посолить, поперчить
- выливать не большими порциями на сковороду, смазанную растительным маслом, и выпекать с двух сторон (я это делаю на блинной сковороде)
- блинчики сложить в стопочку и разрезать на широкие полоски
- грибы порезать на тонкие пластины и обжарить на растительном масле
- укроп мелко порубить
- соединить блинчики, грибы, майонез и зелень
- Готово!
