Предложенные овсяно-кокосовые кексы – непревзойденный вариант для вкусного завтрака или ПП перекуса, когда ну очень сильно захотелось чего-нибудь сладенького. Готовятся такие кексы буквально за считанные минуты, а результат превзойдет все ваши ожидания!
Для приготовления нам понадобится:
· 1 банан;
· 2 яйца;
· 2 ст.л. овсяных хлопьев;
· 2 ст.л. кокосовой стружки;
· 100 г творога.
Первым делом банан очищаем от кожуры и вилкой разминаем в пюре. Добавляем яйца и слегка взбиваем. В яичную смесь выкладываем творог, овсяные хлопья и кокосовую стружку. Тщательно все перемешиваем, добиваясь как можно более однородной консистенции теста.
Силиконовые формочки слегка смазываем маслом, раскладываем в них наши будущие кексы и отправляем их в разогретую до 180 градусов на 20 – 30 минут.
И, через некоторое время вы получаете невероятно вкусный завтрак, или полезный перекус. Все очень быстро и просто.
Если вы не сторонник ПП, а заядлый сладкоежка, то можете присыпать ваши кексы сахарной пудрой или тертым шоколадом.
Приятного аппетита!
