Куриные мафины с сыром - отличная закуска, которая выглядит оригинально, несложноя в приготовлениии, отлично подойдет для званого ужина и просто для хорошей компании. Такие мафины нравятся детям. Они съедаются очень быстро. Вкусные, питательные, сочные, словом, это блюдо обречено стать любимым. Подписываемся на канал и ставим палец вверх !
Ингредиенты:
2 куриные грудки
1 стакан натертого сыра
1/4 стакана соуса Ранч
1/2 стакана муки
1/2 стакана молока
2 яйца
Зелень - любая, ваша любимая.
Приготовление:
1. Куриные грудки отварить,остудить, порезать на кусочки.
2. Смешать вместе до однородной консистенции молоко, соус Ранч, муку и яйца.
3. Порезать любимую зелень. В моем случае это петрушка.
4. Потереть на терке сыр.
5. Смешать вместе курицу, сыр, часть петрушки и молочно-яичную смесь с мукой. Смесь выливаем не всю. Представьте, что вы заправляете салат. Остальная смесь нам понадобится потом. Оставшаяся петрушка тоже пригодится.
6. Формочку для выпекания кексов слегка присыпьте мукой. Ложкой выложите курицу. Добавьте оставшуюся молочно-яичную смесь с мукой.
7. Выпекать в духовке до готовности (примерно 20 минут) при температуре 180 градусов.
8. Готовые мафины посыпать сверху оставшейся петрушкой.
9. Остудить и можно подавать. Приятного аппетита !
