Май))) урааа шашлыки)) Причем, шашлыки делают тоже буквально из всего.
Можно из баранины, свинины, говядины и из курицы тоже.
Готовят и бедрышки, и крылышки, ножки, филе и т.д.
Я предлагаю вашему вниманию шашлык из бедрышек.
Поверьте- это очень вкусно, нравится детям и взрослым.
Для приготовления вам потребуется:
Курица бедрышки шашлычные (без костей) - 10 шт,
Лук - 2 шт, помидоры(можно черри)- 12 шт,
соль, перец, специи по вкусу,
горчица, майонез или йогурт,
зелень, лимон, чеснок - 2 зубчика,
кабачок - 2шт, немного вина красного сухого или винного уксуса- 50гр
Приготовление:
Моем курицу и складываем в миску.
Чистим и режем лук кольцами.
Моем кабачки и помидоры.
Кабачки режем кольцами, помидоры пополам.
Все добавляем в миску к курице.
Соус:
смешиваем горчицу, майонез, вино, чеснок, соль, перец, специи.
Перемешиваем. Добавляем к овощам и мясу.
Перемешиваем. Оставляем под крышкой в холодильнике на 30 минут.
Готовим мангал и угли. Решетку или шампура.
Достаем мясо и жарим. Если шампура, то нанизываем мясо,
помидор, мясо кабачок и т.д.
Боже, какой аромат) а вкус - просто великолепный!!
Горчица и вино сделали свое дело)
При подаче посыпаем зеленью и лимончик режем и подаем ломтиками.
Приятного аппетита!!!
Если вам понравилось, подписывайтесь на канал, ставьте лайки)
