Готовые вафельные коржи, как для торта, 0,5 кг сосисок, картофель, соль, 2 яйца, растительное масло.
Картофель почистить, отварить в подсоленной воде и растолочь в пюре.
Вафельные коржи промазать горячим пюре. Когда они слегка размякнут, положить сосиску, свернуть трубочкой и разрезать на кусочки длиной 2,5 - 3 см. Каждый кусочек обмакнуть во взбитые яйца и обжарить на растительном масле. Получается быстро, вкусно и необычно.
