Картофельная запеканка в стиле пиццы. Получается вкусно и сытно, продукты всегда доступные. Выручит, когда хочется, чего вкусненького, а времени нет.
ИНГРЕДИЕНТЫ
- Картофель – 400гр.
- Луковица – 1 шт.
- Помидор – 1 шт.
- Колбаса – 200гр.
- Сыр – 150гр.
- Черный перец – по вкусу
- Яйцо – 4 шт.
- Молоко 150 мл.
- Соль – 1/3 ч.л.
- СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
- Картофель нарежем круглишками. Противень складываем растительным маслом укладываем картофель одним слоем на противень. Посыпаем солью, черным перцем. Небольшую луковицу, мелко порежем и укладываем на картофель. Ставим в разогретую духовку и запекаем картошку 20 минут при 180 градусах.
За это время подготовим начинку. Колбасу 200 гр нарежем кубиком, помидор нарежем четверть кольцами.
В миску разбиваем 4 яйца, кладем немного соли, вливаем 150 мл молока, немного черного перца. Взбиваем все венчиком.
Прошло 20 минут, картофель запекся, заливаем яичной заливкой, кладем колбасу, помидоры, ставим в духовку еще примерно на 30 минут, сыр натрем на крупной терке посыпаем запеканку сыром и ставим еще в духовку на минут 5-10 до расплавления сыра.
Подробности и детали приготовления смотрите в моем коротеньком видео ниже. https://youtu.be/cFrv12eIrpQ
Приятного аппетита!
