Необходимые ингредиенты:
Мука (крахмал) - 70 г
Яйца - 4 шт.
Цедра лимонная - 25 г
Сахар - 50 г
Ванилин - 1 г
Масло сливочное - 25 г
Процесс приготовления:
1.Желтки отделить от белков и растереть с сахаром, добавить лимонную цедру, ванилин, всыпать муку (крахмал)
2.Осторожно ввести взбитые в густую пену, предварительно охлаждённые яичные белки
3.Тщательно перемешать
4.Не допускать образования комочков
5.Тесто вылить в форму, смазанную маслом и обсыпанную панировочными сухарями
6.Запекать в слабо нагретой духовке 30 минут
Приятного аппетита!
