Рецепты на все случаи жизни

Ингредиенты: Рулька - 2 шт. Пиво - 1.5 л Чеснок - 4-5 зубчика Лук Морковь - 2 шт. Корень сельдерея (по желанию) Лавровый лист Острый перец Перец горошком Анис гвоздика Соль Любые другие специи по вкусу Соус (глазировка): Мёд - 1 ст.л. Горчица - 1 ст.л. Соевый соус или бульон, в котором варилась рулька - 3 ст.л. Приготовление: Советы по выбору рульки: - кожа должна быть светлая и вся одного цвета - рулька не должна состоять из костей и кожи - на рульке не должно быть каких-то пятен 1)Берём острый...

Малина, протертая с сахаром Необходимые ингредиенты: На 1 кг малины - 1,5 кг сахара Способ приготовления: 1.Готовим нашу малину - выбираем более целые, не пустившие сок ягоды 2.Засыпаем сахаром нашу малину 3.Затем всё тщательно перемешиваем ложкой 4.Теперь перетираем нашу малину (можно использовать и блендер, для упрощения себе задачи, но раньше это делали деревянными предметами) 5.Малиновая масса должна стать однородной без крупных кусочков и сахар должен полностью растворится 6.Далее разливаем нашу малиновую массу по баночкам 7...

По желанию, вместо того, чтобы самому готовить тесто и выпекать основу для блюдо, можно просто пойти и купить тарталетки. Таким образом Вы сэкономите время, но с другой стороны ведь лучше когда сами всё готовите. Выбор за Вами и приятного Вам аппетита! Необходимые ингредиенты: Тесто: Мука - 250 г Сливочное масло - 140 г Яйцо - 1 шт. Соль - 1/2 ч.л. Начинка: Шампиньоны (соль, перец, лук, чеснок) - 400 г Куриное филе (варёная) - 300 г Заливка: Яйца - 3 шт. Сливки (33%) - 200 мл Сыр - 200 г Зелень...

Необходимые ингредиенты: Картофель - 5-6 шт. Сыр - 150 г Курица (отварная) - 150 г Грибы (жареные) - 200 г Лук - 1 шт. Яйцо - 1 шт. Сливки (11л%) Соль/перец/зелень по вкусу Процесс приготовления: 1)Нарезаем наш картофель на 4 части, чтобы он быстрее сварился 2)Заливаем картофель водой и варим до готовности 3)Отварное куриное филе нарезаем на небольшие кусочки 4)Соединяем в ёмкости нарезанное филе курицы, жаренные грибы, больше половины натёртого сыра, а также добавляем...

Необходимые ингредиенты: Для бисквита: Мука - 220 г Разрыхлитель - 1 ч.л. Яйца - 6 шт. Сахар - 220 г Кефир - 80 мл Растительное масло - 60 мл Цветы лаванды (сушёные) - 1 ч.л. Краситель (гелевый, фиолетовый) - около 1 ч.л. Сироп для пропитки Крем - по вкусу Черничное компоте: Черника - 400 г Сахара - 80 г Желатина - 7 г Процесс приготовления: 1)Изначально лаванду слегка растолкаем в ступке 2)Далее разделяем яйца на белки и желтки 3)К белкам добавляем щепотку соли и взбиваем до пышной белой пены...

Необходимые ингредиенты: Мука - 420 г Разрыхлитель - 2 ч.л. Сливочное масло - 180 г Сахар - 300 г Щепотка соли Яйца - 2 шт. Варенье - 300 г Процесс приготовления: 1. В чаше миксера соединяем сливочное масло комнатной температуры, щепотку соли и сахар 2.Всё это взбиваем миксером до осветления и пышности 3.Теперь по одному добавляем яйца и после каждого добавления взбиваем миксером 2-3 минуты 4.Вот такая масса должна получиться в итоге 5.Затем просеиваем к нашему маслу муку и разрыхлитель 6...

Необходимые ингредиенты: Кукурузный крахмал - 30 г Сахарная пудра - 100 г Молоко - 250 мл Сливки (33%) - 600 мл Вафли - 2 шт. Стручок ванили Вафельные коржи - по желанию Процесс приготовления: 1.Сначала разрезаем вдоль стручок ванили 2.Из стручка ванили достаём семена и отправляем в кастрюлю, как и сам стручок 3.Затем в эту же ёмкость отправляем крахмал, сахарную пудру молоко и тщательно перемешиваем 4...

Необходимые ингредиенты: Сахар - 200 г Вода - 65 г Какао - 65 г Сливки (33%) - 130 г Желатин - 12 г Вода для желатина - 72 г Процесс приготовления: 1.Первым делом необходимо замочить желатин в холодной воде 2.В кастрюле смешиваем сахар с водой и отправляем на средний огонь для приготовления сиропа 3.В кипящий сироп просеиваем какао 4. Перемешиваем всё до однородности и кипятим массу ещё 2-3 минуты 5.В отдельной ёмкости доводим до кипения сливки, но не кипятим 6...

Ингредиенты: Соль Перец Кетчуп Майонез Кориандр Репчатый лук Соевый соус Оливковое масло Количество ингредиентов определяете сами, вкусы у Всех разные Приготовление: 1)Для приготовления шашлыка из свинины советую брать шею, из говядины - толстый край на кости, из курицы - окорочок 2)Качественное мясо определяется несколькими пунктами: - не липнет - без резкого запаха - без...

Необходимые ингредиенты: Сахар - 1 ст.л. Вода - 1 ст.л. Лимонная кислота - несколько кристаллов Вкусовые добавки (красители) - по желанию Процесс приготовления: 1.В кастрюле смешиваем воду, сахар, лимонную кислоту и ставим на плиту 2.Варим сироп не мешая на среднем огне 3.Для проверки на готовность сиропа делаем следующее: Окунаем деревянную палочку в сироп, при этом...

Необходимые ингредиенты: Арахис - 90 г Семечки - 50 г Овсяные хлопья - 50 г Кунжут - 50 г Финики - 120 г Йогурт - 50 г Мёд - 1 ч.л. Растительное масло - 1 ч.л. Процесс приготовления: 1)Сначала заливаем овсяные хлопья натуральным йогуртом, тщательно перемешиваем и оставляем, чтобы йогурт впитался в овсяные хлопья 2)Арахис заливаем водой, оставляем на несколько часов, а можно и на ночь, а затем его необходимо отчистить 3)Затем уже к очищенному арахису добавляем растительное масло и мёд, после измельчаем...

Ингредиенты: Мука - 250 г Сливочное масло - 100 г Сахар - 100 г Сода - 1/2 ч.л. Мёд - 2 ст.л. Яйцо - 1 шт. Молотые специи - по вкусу Имбирь - 2 ч.л. Корица - 1 ч.л. Приготовление: 1.Сначала просеиваем муку и к ней добавляем соду, молотые специи и всё тщательно перемешиваем 2.В другой чаше смешиваем размягчённое сливочное масло с сахаром, и всё взбиваем миксером до пышной массы 3.Когда масло с сахаром посветлело - добавляем яйцо и продолжаем взбивать 4...