Уважаемые читатели моего канала, если Вам нравятся мои рецепты,прошу подпишитесь на канал и поставьте лайк. Так же Вы можете рассказать о канале в соцсетях, кнопочки слева или внизу страницы, тем самым вы поспособствуете развитию моего канала. Огромное спасибо!!!
Вам понадобятся:
- Картофель – 350г.;
- Свежий зеленый горошек (можно заменить консервированным) – 200г.;
- Морковка – 200г.;
- Ветчина – 200г.;
- Яблоки – 100г.;
- Яйца – 5 шт.;
- Сок лимона по вкусу;
- Соль и перец также по вкусу.
Для приготовления соуса вам понадобятся:
- Бульон из овощей – 200мл.;
- Желатин – 20г.;
- Майонез – 6ст.л.;
- Сметана – 3ст.л.;
- Горчица – 1ст.л.
Приготовление:
Шаг 1
Овощи и зеленый горошек необходимо помыть и отварить. После этого очистить картофель и морковь и порезать кубиками среднего размера.
Шаг 2
Кубиками такого же размера нарезать ветчину и яблоки. Яблоки предварительно очистить и сбрызнуть их соком лимона.
Шаг 3
Все подготовленные продукты необходимо перемешать в салатнике. Яйца отварить, после этого охладить и почистить.
Шаг 4
Теперь можно заняться приготовлением соуса. Для соуса, необходимо подготовленные горчицу, майонез и сметану тщательно перемешать, после этого посолить и поперчить полученную смесь по вкусу.
Шаг 5
Желатин следует замочить в бульоне из овощей, подождать, пока он полностью раствориться. Когда желатин раствориться, смешать его с приготовленным соусом, тщательно перемешать. Если вы использовали консервированный горошек, то жидкость из него можно добавить к соусу. Когда полученная смесь остынет, залить нею салат.
Шаг 6
Выбирая форму для салата, лучше отдать предпочтение прямоугольной форме. Выбранную форму застелить пленкой, так, чтобы края немного свисали. На дно формы первым делом выложить половину салата. После выложить яйца, а сверху их также накрыть оставшимся салатом.
Шаг 7
Оставшимися свободными краями пленки накрыть сверху. Салат оставить для застывания, для этого поместите его в холодильник примерно на 8 часов. Когда желе застынет, переложить салат – желе на блюдо и украсить его по своему вкусу. Приятного аппетита!!!
