Незамысловатое блюдо с сюрпризом внутри. И это не печенье с предсказанием, а сочные куриные котлетки с расплавленным сыром!
Ингредиенты
- Соль
- Перец черный
- Сухари панировочные
Инструкции
Шаг 1
Для начала подготовим фарш. Для этого необходимо прокрутить куриное филе через мясорубку (также можно использовать кухонный комбайн).
Шаг 2
Продавливаем чеснок через чеснокодавку или мелко нарезаем. Добавляем его, перец и соль в фарш.
Шаг 3
Сыр нарезаем небольшими прямоугольниками.
Шаг 4
Из фарша формируем небольшие шарики.
Шаг 5
Посыпаем доску панировочными сухарями. Берем куриный шарик и делаем из него лепешку. В середину кладем кусочек сыра и аккуратно загибаем края фарша. Таким образом, мы заворачиваем сыр в фарш и формируем котлету.
Готовую котлетку обваливаем в сухарях.
Шаг 6
Когда все котлетки готовы, переходим в обжариванию.
Ставим сковороду на средний огонь, добавляем масло. Когда сковорода разогреется, выкладываем котлеты и жарим под крышкой по 5-7 минут с каждой стороны.
Шаг 7
Куриные котлетки с сыром готовы! В качестве гарнира отлично подойдет картофельное пюре. Здесь вы можете найти его рецепт.
---
Подписывайтесь на наш канал и следите за новыми публикациями!
Больше интересных рецептов и материалов – на сайте food-stories.ru
