Многие любят гречневую кашу из-за того, что её просто готовить, кто то любит её потому что она полезная, но есть просто одну гречку довольно не очень забавно и я с вами хочу поделится одним из рецептов приготовления гречневой каши с более насыщенным вкусом.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
1) 1 стакан гречки
2) 5-6 крупный шампиньонов
3) 1 луковица
4) 1 долька чеснока
5) половинка маленького перца чили
6) 2 ст. ложки соевый соус
7) 1 ст. ложка растительного масла
8) 2 ч.л сока лимона
9) щепотка семян кардамона
10) соль
Берём стакан гречки высыпаем его в кастрюлю и заливаем 2 стаканами воды, ставим на огонь не забываем её посолить, закрываем крышкой и оставляем до готовности.
Пока гречка готовиться, моем и чистим шампиньоны и нарезаем их пластинами, также мелко режем лук. В разогретую сковородку вливаем растительное масло, добавляем семена кардамона, мелко нарезанный чеснок, перец чили, лук,шампиньоны, сок лимона, соевый соус. Все вместе обжариваем на небольшом огне в течение 2-3 минут. Затем убираем с огня.
После того как гречка приготовиться добавим её в сковородку и всё тщательно перемешаем, накроем крышкой и дадим ей немного настояться чтобы блюдо пропиталось ароматом.Приятного аппетита.
