Очередной диетический рецепт, вкуснейших на мой взгляд рулетиков!
Нам потребуется:
листья пекинской капусты;
зелень;
творог;
чеснок (желательно не по давленый, а по тертый на тёрке);
кефир или йогурт;
специи.
К данному рецепту ингредиенты я беру на глаз.
Листья пекинской капусты разделить и вымыть, обсушить что бы не осталось капель воды, срезать белую стеблевую часть. Зелень по шинковать.
Творог, чеснок, зелень, йогурт/кефир перемешать. На середину листа пекинской капусты положить 1-2 ст. л. полученной творожной массой с зеленью и аккуратно что бы не порвать лист салата, свернуть рулетиком. Выложить на блюдо и украсить. Очень хорошо идет это блюдо со свежими помидорами.
Всем приятнейшего аппетита!
