Пряная скумбрия с лимоном и орешками

Запеченая в духовке.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

• скумбрия свежая2 шт.
• лимон1.5 шт.
• апельсины1 шт.
• масло оливковое50 мл
• кедровые орехи30 г
• перец черный молотый
• зелень петрушки
• зелень укропа
• соль

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

• 1. Разделать, вымыть и просушить рыбу. Натереть перцем и солью внутри и снаружи.
• 2. Соединить сок 1 лимона и 1 апельсина, измельченную зелень, масло. Положить рыбу в маринад на 60 минут.
• 3. Выложить рыбу в форму, сверху положить лимонные дольки, чуть-чуть полить маринадом.
• 4. Готовить 20 минут в духовке, соблюдать температуру 190-200 градусов, поливать периодически маринадом.
• 5. Посыпать пряную скумбрию с лимоном орешками, продолжать готовить 10 минут.

Просто пальчики оближешь!