Предлагаю вашему вниманию рецепт приготовления соленых помидор в собственном соку. Этот рецепт готовится просто и быстро. Хранятся томаты долгое время.
Ингредиенты:
· 2кг помидор,
· ст. л. меда,
· зубчиков чеснока,
· Стебли сельдерея,
· укроп
· Соль по вкусу.
Приготовление:
Помидоры хорошо промываем в чистой воде. Затем складываем в миску и делаем сверху надрезы крест на крест, после чего заливаем кипятком. Убираем кожицу с томатов и затем разрезаем их пополам.
Помидоры посыпаем солью и складываем в емкость разрезом вниз. Предварительно на дно емкости кладем мед. Сверху томаты посыпаем чесноком, мелко нарезанным укропом и сельдереем.
Накрываем тарелкой и ставим под гнет на сутки. После чего подаем к столу.
Приятного аппетита!
Ставьте лайки и подписывайтесь на канал =)
Как солить сало в рассоле
Как приготовить вкусный холодец без желатина
Как солить сало сухим способом по деревенски
