О каком салате вы сразу подумаете, когда я перечислю эти ингредиенты: горошек, огурец, картофель, яйца и майонез. "Зимний"! Нет, не правильно! Здесь мы поговорим совсем о другом рецепте. Знакомьтесь!
Описание приготовления:
Главное отличие здесь - все продукты свежие, а не солёные или консервированные. Плюс будет очень вкусная заправка с добавление горчицы и хрена, что только ещё больше раскроет вкус. Предлагаю вам узнать о том, как приготовить картофельный салат с горошком. Отличное блюдо для семейного обеда.
Ингредиенты:
- Картофель — 1500 Грамм
- Яйцо — 2 Штуки
- Болгарский перец — 1 Штука
- Зелёный лук, перо — 3-4 Штук
- Огурец — 1 Штука
- Морковь — 1 Штука
- Горошек замороженный — 150 Грамм
- Петрушка — 0,5 Пучка
- Укроп — 0,25 Пучка
- Уксус — 50 Миллилитров
- Хрен тёртый — 1-2 Ст. ложек
- Майонез — 50 Миллилитров
- Греческий йогурт — 200 Грамм
- Эстрагон сухой — 1-2 Чайных ложек
- Горчица — 1-2 Чайных ложек
- Соль — 1-2 Чайных ложек
- Чёрный молотый перец — По вкусу
Количество порций: 6-8
Как приготовить "Картофельный салат с горошком"
1. Для начала отварите картофель до готовности в подсоленной воде. Потом остудите его и нарежьте кубиками.
2. Также сварите вкрутую яйца и нарежьте. Горошек отварите 2 минуты в кипящей воде.
3. Огурец и морковь тонко порежьте.
4. Нарубите кубиками перец.
5. Зелень промойте и измельчите.
6. Сделайте заправку. Смешайте майонез, горчицу, зелень, соль, перец, эстрагон, тёртый хрен, горчицу, уксус и йогурт.
7. Все ингредиенты перемешайте и заправьте. Салат готов! Приятного аппетита!
ССЫЛКА НА ИСТОЧНИК :http://povar.ru/recipes/kartofelnyi_salat_s_goroshkom-68352.html
