Рецепт простой домашней пиццы, ее еще называют "школьная". Быстро готовится, совершенно простые ингредиенты и что не мало важно, пицца получается очень вкусной.
Если у вас есть интересные рецепты, присылайте их нам через специальную форму на нашем сайте, доступную после регистрации. TopEda.ru
И мы обязательно опубликуем их.
Ингредиенты:
Тесто:
Вода теплая – 250 мл.
Сахар – 34 гр (1,5 ст.л.)
Соль – 8 гр. ( 1 ч.л.)
Дрожжи сырые – 19 гр. (сухие дрожжи – 7 гр)
Яйцо – 1 шт.
Мука – 500 гр.
Сливочное масло – 29 гр. (или маргарин или растительное масло)
Соус:
Томатная паста – 50 гр
Вода – 50 мл.
Начинка:
Колбаса – 250 гр.
Сыр - 150 гр.
Маринованные огурцы – 1-2 шт.
Как приготовить:
В миску наливаем 250 мл теплой воды. Кладем сахар, добавляем 19гр сырых дрожжей.
Дрожжи начали пузырится , добавляем соль, разбиваем 1 яйцо и перемешиваем. Добавляем постепенно муку 500 гр, хорошо вымешиваем в течение 5-6 минут. Вмешиваем масло в тесто. Убираем в теплое место для подъема на 3-4 часа. В процессе расстойки теста делаем 2-3 обминки.
Приготовим начинку, варенную колбасу и маринованный огурцы порежем мелким кубиком. Тесто делим на части по 70-80 гр. Раскатываем лепешку диаметром 12-15 см, укладываем на противень. Дадим лепешкам постоять минут 10. Приготовим соус смешаем томатную пасту с водой в пропорции 1 к 1. Смазываем соусом основы для пиццы укладываем начинку немного огурцов, колбаса, посыпаем сыром. Ставим в разогретую духовку и выпекаем при двухстах градусах 15 минут.
Подробности и процесс приготовления Вы можете посмотреть в коротеньком видео ниже.
Источник: vk.com/kalninanata
