Уверена, что блинчики, приготовленные на минералке, вы точно не пробовали! А зря! Это просто фантастически вкусные блинчики, они получаются очень тоненькие, ажурные, с дырочками - устоять перед такой вкуснятиной невозможно.
Приготовление:
Одно яйцо взбиваем немного венчиком со 1/2 ч.л. соли (не йодированной) и смешиваем с 300 мл молока.
Добавляем 2 столовые ложки сахара, вливаем 300 мл газированной минеральной воды.
Теперь добавляем 50 гр растопленного (но не кипящего!) сливочного масла и муку. Муки нам нужно 250-300 гр, чтобы получилось достаточно жидкое тесто.
Ну а дальше выпекаем блинчики на раскаленной сковороде и зовем всех к столу! Приятного вам аппетита!
