Маринованный лук - ну очень вкусная закуска к мясу! Идеален для шашлыка.
Ингредиенты:
- 1 кг репчатого лука,
- 1 маленькая свекла,
- соль, перец - по вкусу,
- винный уксус,
- кипяченая вода.
Как приготовить:
- Лук почистить, порезать кольцами, ошпарить кипятком.
- Утрамбовать лук в банку.
- Снизу, в середине и ближе к верху положить порезанные кусочки свежей свеклы.
- Залить маринадом.
- Для маринада развести винный уксус (другой не брать, испортите вкус) с водой 1 к 1, посолить и поперчить.
- Настаивать лук в маринаде сутки в холодильнике.
