Казалось бы, что необычного может быть в десерте? Сладкое оно везде одинаковое. Но прочитав эту статью, вы убедитесь, что человеческая фантазия не имеет границ.
Торт «Cherpumple» . США.
Идея этого торта принадлежит одному американскому комику. Было ли шуткой совместить три традиционных американских пирога (яблочный, вишневый и тыквенный) вместе, однако повара быстро подхватили эту идею, изобретая новые сочетания. Этот десерт довольно популярен, однако стоит быть с ним поосторожнее - 1800 калорий это не шутки!
Десерт из куриной грудки. Турция.
Представить себе десерт из мяса не так уж и легко, однако, существует и такое. Изначально такое блюдо подавали лишь турецким султанам. В наше время оно подается повсеместно, почти в любом ресторанчике Стамбула. При приготовлении десерта действительно используется измельченная куриная грудка, которая смешивается с рисовой мукой, молоком, сахаром и маслом. Готовое блюдо щедро посыпается миндалем и корицей.
Чендол. Малайзия.
Лапша, бобы и бульон - и где же тут десерт, спросите вы. Однако при более близком знакомстве оказывается, что зеленая лапша - сладкое рисовое желе, бобы сделаны из шоколада, а бульон - это просто кокосовое молоко. Довольно часто в это блюдо добавляют мороженое или ледяную крошку, пасту адзуки и дуриан. И хотя маскировкой десертов под обычные блюда уже мало кого удивишь, чендол, пожалуй, один из первых и старейших таких десертов.
Торт-капля. Япония.
Пожалуй, самый низкокалорийный десерт в мире. Состоит он всего из двух ингредиентов: агар-агара и воды. Причем в оригинальном рецепте используется особая вода с Альпийских склонов. Вкусовые оттенки этому блюду придают с помощью различных добавок: соевой муки и кленового сиропа, например. Стоит упомянуть, что есть этот десерт надо в темпе - в течение получаса он рискует превратиться обратно в воду.
Шоколадная паста. Италия.
Видов макарон в Италии такое большое количество, что вполне закономерно ожидать, что существует и десертная паста. Готовится она из муки, воды и шоколада и подается с различными добавками: тыквенными семечками, орехами, сладкими соусами, различными фруктами.
