Что потребуется:
- 0.5 кг. сливочного сыра
- 350 гр. салями
- 1 зеленый перец
- зелень
- специи по желанию
- пищевая пленка
Приготовление:
1. Нарежьте салями очень тонкими ломтиками (либо купите сразу нарезанную)
2. Зеленый перец вымойте, очистите и так же тонко нарежьте ломтиками
3. Для формирования роллов будем использовать пищевую пленку. Расстелите ее на рабочем столе, выложите весь сыр, затем накройте вторым слоем пленки и используя скалку раскатайте сыр в пласт толщиной около сантиметра.
4. После этого аккуратно снимите верхнюю пленку и накройте весь сыр кусочками салями. Положите сверху пленку и очень осторожно переверните будущий рол таким образом чтобы салями оказалась внизу. Пройдите еще пару раз скалкой по пленке.
5. Уберите теперь другую пленку и разложите на сыр зеленый перец. Так же можно посыпать зеленью и специями для пикантности.
6. После этого осторожно, чтобы не разломать всю конструкцию скатайте ролл (без пленки))). Рулет должен получится тугим без воздушных пустот.
7. Перед подачей разрежьте рулет острым ножом, и подавайте с крекерами.
8. Для начинки так же можно использовать и другие овощи, экспериментируйте!
Готово! Приятного аппетита!
Если вам понравился рецепт ставьте палец вверх и подписывайтесь на канал!
Источник: https://www.instagram.com/p/9dx4LBmaUg/?taken-by=vkysnoteka
