Детский салатик из моркови и яблок
Этот салатик я назвала "Детским" потому что его с удовольствием будут есть детки, которые отказываются есть обычную морковку. А морковь просто необходима любому организму, не говоря о детском. В ней содержатся витамины, микро и макроэлементы, клетчатка. В качестве заправки я использую сметану, потому что содержащийся в моркови бета-каротин является жирорастворимым соединением. Для того, чтобы он хорошо усвоился организмом, нужно растворить его в жире. Сметана и является тем жирным продуктом для растворения бета-каротина. Кроме этого сметана содержит живые молочнокислые бактерии, которые также очень полезны для нашего кишечника. Поэтому салат из моркови со сметаной - двойная польза. Итак, за 5 минут я приготовлю этот салат.
Ингредиенты для салата
морковь средняя - 1 штука;
яблоко - 1штука;
изюм без косточек - горсточка;
сахар - по вкусу;
банан - по вкусу;
сметана - 2 столовые ложки.
Морковку вымыть, очистить и натереть на средней терке. Положить натертую морковь в салатник.
Яблоко тоже вымыть и натереть на терке. Добавить яблоко к моркови.
Изюм промыть в нескольких водах. Если он очень сухой, то замочить его в воде на некоторое время. Положить изюм в салатник. Посыпать сахаром. Но это по желанию. Если яблоко сладкое, то можно обойтись и без сахара.
Перемешать ингредиенты между собой и положить порцию на тарелку. Вымытый и очищенный банан нарезать кружочками и украсить салат на тарелке. Добавить ложку сметаны.
Очень вкусный, легкий, сладкий, витаминный салатик придется по вкусу не только деткам. Взрослые не откажутся от порции "Детского салата". Проверено!
